天气越来越冷了，人们总喜欢吃点热乎乎的东西，进补一些温补的食物，却把凉食品拒之口外。其实在严寒的冬季，若能适当吃些冷食，不但对身体无害，反而还有益处。　　
      据双健温脉笔悉，冬天外界气候虽冷，但人们穿的衣服往往较厚，且大部分时间都在有暖气或空调的室内，再加上空气干燥，活动量相对不足，容易造成体内积热不能适时散发。如再过多食用羊肉、狗肉等温热性食物，易造成体内蕴热，出现“上火”现象，如口腔黏膜溃疡、咽喉炎、便秘、痔疮等。因此，冬季，对于肠胃健康的朋友来说，若能根据自身情况，有选择地吃点“凉”的食物如凉菜、性“凉”的食物或喝点凉开水，不但无害，反而有益。
　　冬季人肺腑火盛，所以冬天“上火”的现象比较多，因为冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛，造成上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患等。
　　其实冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。张主任提醒，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，比如如萝卜、莲子、松花蛋等。
　　大部分女士都有这样的体会，一到冬季体重就会增长，那是因为冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，张主任说多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，消耗一些脂肪从而达到减肥目的，还能确保健康。
　　若能适当饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
      双健温脉笔总结， 冬天不少人会终止健身活动。研究表明，空气和皮肤温度间的差异刺激，能加强体温中枢调节活动，使皮肤血管收缩，提高肌肉兴奋性与收缩能力；同时有效改善内脏功能。